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Herkunft: Byblos/ Libanon
Eigentlich ist Schawarma ein arabischer Spieß, von dem das Fleisch wie beim Döner runter geschnitten wird. Aus diesem einstigen Street-Food ist längst eine ganze “Gourmetreihe“ geworden. Vom Salat bis zum Hauptgericht. Unser Hühner-Salat ist beides: Hauptgericht oder Beilage, je nachdem wie groß der Salat- oder Fleisch-Anteil ist. Lecker: Zitronig, arabische Gewürze.
Zutaten: Kurkuma, Paprika, Cayennepfeffer, Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel, Piment, Koriander
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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