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Herkunft: Austin/ Texas
Je größer das Stück, desto saftiger bleibt es. In diesem Rezept werden keine großen Steaks daraus geschnitten. Sondern dünne zart-rosafarbene Scheiben. Die lange Garzeit auf kleiner Hitze garantiert ein zartes, geschmackvolles Fleisch. Dazu passen Kartoffelwedges.
Zutaten: Meersalz
schwarzer Pfeffer
Rosmarin
grüner Pfeffer
Thymian
Oregano
rosa Pfeffer
Kerbel
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten.
Fürs Grillfest: | BBQ-Geheimtip |
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