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Herkunft:
Monterey / California
Spät im vorletzten Jahrhundert hat David Jacks diesen Käse gemacht. Gefertigt nach Franziskaner-Tradition mit hervorragenden Schmelz-Eigenschaften. Für diesen Käse wurde der Cheeseburger erfunden. Der Monterey Jack ist mild und lässt den anderen Burger- Bausteinen ihren Charakter.
Zutaten: Senfsamen, Kümmel, Anis, Kreuzkümmel, Pfeffer weiß, Dillsamen, Chilies mit Saat, Rosmarin.
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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