











Herkunft:
Bombay/ Indien
Hier hat man schon immer mehr experimentiert und Tabus
gebrochen als anderswo: Gemüse und Obst wurde genauso miteinander in Einklang gebracht, wie süß und sauer. Der zum Teil scharf gewürzte Fruchtsalat ist ihnen daher leicht gefallen. Die Inder haben süße, sehr aromatische Früchte. Dazu passt absolut die Schärfe der Chilies, aber auch Kreuzkümmel und Minzblätter.
Zutaten: Sesam schwarz, schwarzer Pfeffer, Chili mit Saat, Ingwer, Nelken, Kreuzkümmel, Orangenschale, Muskatnuss. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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