Southwestern Pumpkin Soup-Gewürzkasten
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Produktinformationen "Southwestern Pumpkin Soup-Gewürzkasten"
Southwestern Pumpkin Soup......
Herkunft :
Santa Fe, New Mexico.
Der Kürbis stammt aus Amerika, wo er einst von den
indianischen Ureinwohnern zusammen mit Mais und Bohnen als Grundnahrungsmittel angebaut wurde. Die Maisstengel dienten den Bohnen als Rankhilfe, die Kürbisblätter beschatteten den Boden und hielten Unkraut fern.
A long time ago.
Trotzdem ist der Kürbis bis heute ein vielfältiges Gemüse. Avanciert zum Insidertipp mit hohem gesundheitlichem Wert. Im amerikanischen Bundesstaat New Mexico zur Delikatesse erhoben. Weil man sich dort besonders gerne und sentimental daran erinnert, was früher ein Selbstverständnis war:
Die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen oben drauf! Ein Geschmack von Sehnsucht.
"The desert outside of Santa Fe . . .
Zutaten: weißer Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Currypulver, Piment, Muskatnuss. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
| Herbst & Winter: | Herbst |
|---|
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