Korean Yuzu

19,10 €*

Inhalt: 200 Milliliter (95,50 €* / 1000 Milliliter)
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Inhalt: 200 ml, 15 cm hoch, 6cm Ø
Produktnummer: 4260531921922
Produktinformationen "Korean Yuzu"

Yuzu ist " zitroniger" als jede andere Citrus-Frucht.  Yuzu ist ein kulinarischer Schatz. 

Er ist selten und teuer, weil aus der großen Frucht nur wenig Saft gewonnen wird. Yuzu hat ein komplexes Aroma und duftet unvergleichlich. Sensationell zu rohem Fisch und asiatischen Suppen. Toll für Cocktails und als Yuzu-Limonade. An den Fruchtsalat oder als "Party-Droge" mit Kartoffel-Chips. Yuzu setzt man sparsam ein, als fruchtiges Gewürz.

Rezept-Idee:

Für die beste Ponzu der Welt:  Zitronengras-Stängel pulvrig klein schneiden, Koriander-Grün klein schneiden, mit 1 Teil Yuzu, 1 Teil Mirin, 2 Teile Soja-Sauce mischen. 

 Zutaten: Yuzudirektsaft, Pasteurisiert Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Sesam, Senf, Soja, Nüssen, Eiern, Milch, Sulfit enthalten.

Nährwerte                     pro 100 ml
Energie                      130 kj/ 31 kcal
Fett                                               0,009g             
-davon ges. Fettsäure               0 g
Kohlenhydrate                        7,45g
-davon Zucker                            2,2g
Eiweiß                                       0,687g
Salz                                             1,975g
Ballaststoffe                                    0g

    

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September 7, 2022 09:17

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