Iberico mit kubanischem Mojo-Gewürzkasten

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Produktinformationen "Iberico mit kubanischem Mojo-Gewürzkasten"

Iberico.......

Herkunft: Havanna, Kuba

Natürlich können die Kubaner Schweine rösten. Aber sie machen vor allem den „Mojo Verde„ dazu. Das grüne Glück. Einen Dip mit karibischen und afrikanischen Einflüssen. Olivenöl, Orangensaft, Knoblauch und dazu grüne Kräuter, karibische Gewürze.
Jetzt ist nur noch dafür zu sorgen, dass das Schwein saftig bleibt und nicht trocken vom Feuer kommt.

Was konkret fehlt jetzt noch? Natürlich ein Mojito aus der Bodegita del Medio.

Zutaten: Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Paprika, Cayennepfeffer, Chili Chipotle, Kreuzkümmel, Oregano, Korianderblätter

twt.detail.tabProperties.headline "Iberico mit kubanischem Mojo-Gewürzkasten"

Fürs Grillfest:	BBQ-Geheimtip

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